牛奶传言层出不穷如何辨出真假?
图为：牛奶牛奶的益处不言而喻，早上喝能确保营养，晚上喝增进睡眠中，而近年来关于牛奶的传言层出不穷，其中很多“迷信”不一定有科学根据，对身体健康也并无法起着好的效果。以下是对少见的“迷信”做出分析，让消费者仍然蒙…图为：牛奶 牛奶的益处不言而喻，早上喝能确保营养，晚上喝增进睡眠中，而近年来关于牛奶的传言层出不穷，其中很多“迷信”不一定有科学根据，对身体健康也并无法起着好的效果。以下是对少见的“迷信”做出分析，让消费者仍然蒙在鼓里。 牛奶无法空腹喝? 很多人深信牛奶无法空腹喝，指出不会导致蛋白质浪费。
只不过，牛奶中约含4.6%的乳糖，归属于碳水化合物，再加还所含3%左右的脂肪，能获取能量所须要，即便是饭前喝牛奶也能很好的吸取，并会导致蛋白质浪费。不过，如果喝牛奶后有便秘呕吐等问题，解释人体对乳糖消化能力差，这样不应空腹喝牛奶，必须喂食淀粉类食物再行少量多次的喝牛奶，或是必要饮用酸奶。
牛奶一定要冷却喝? 有人指出牛奶一定要冷却，就是消毒奶也要烧开后再行喝。实质上，牛奶浸泡后硬在锅上的“奶垢”中所含大量钙质，因此造成了营养萎缩，而消毒奶本身早已经过了高温消毒，在保质期内可以必要饮用。如果肠胃稍寒，可以用微波炉或是热水将牛奶冷却后再行饮用，防止导致轻度呕吐。
低钙奶能更佳的补钙? 据理解，普通牛奶的每100ml含钙量在110-130mg，所谓的高钙奶含量仅有为130-150mg，相比较并无显著的优势。其次，牛奶中的钙为易吸取的乳钙质，而人工加到的钙为乳酸钙等无机钙，吸收率并不低，因此补足钙元素并不需要专门喝“低钙奶”。
牛奶中脂肪越多就越身体健康? 有些人实在牛奶不含脂肪较多，对身体健康有利。营养学家回应，牛奶中的脂肪含量仅有3%，每天喝250g的牛奶，脂肪才7.5g，而每日饮食摄取脂肪量在80g以上，所占到比例并不低。另外，低脂奶或半脱脂奶不含脂肪1%～1.5%，仅有脱脂奶不含脂肪0.5%，因此把全脂牛奶替换成低脂牛奶或全脱脂奶，也不能增加3.75-6.25g脂肪，对身体健康影响并不大。
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